LAST BUT NOT LEAST
Passend zum offiziellen Adventbeginn dürfen wir uns heute mit dem dritten und somit letzten Keksrezept aus dem Gollinger Hof melden. Passend zum ersten Schnee zieht auch die Weihnachtsstimmung im Hotel ein – auch unsere liebe Lou ist schon ganz aufgeregt!
Was fehlt noch unter den TOP 3 Keksrezepten? Natürlich die zarten Vanillekipferl, die beim Genuss süß auf der Zunge zergehen. Gleichermaßen beliebt bei Alt und Jung zaubert das kleine Naschwerk ein Lächeln auf die Lippen der ganzen Familie.
Und so geht’s:
Einkaufszettel für die köstlichen Vanillekipferl:
280 g glattes Mehl
200 g Butter (zimmerwarm werden lassen)
100 g geriebene Walnüsse
80 g Staubzucker
1 Packung Vanillezucker
zum Bestreuen: Staubzucker und Vanillezucker
Mischen Sie alle Zutaten (bis auf den Staub- und den Vanillezucker zum Bestreuen) rasch zu einem Teig, schlagen Sie ihn in eine Klarsichtfolie ein und lassen Sie ihn ca. 2 Stunden rasten.
Teilen Sie den Teig in gleich große Teile und machen Sie Rollen mit ca. 1,5 cm Durchmesser. Diese Stränge teilen Sie wieder in kleine Teile und formen Kipferl daraus.
Backen Sie die Kekse nun bei 170°C im vorgeheizten Backrohr für ca. 15 Minuten.
Nachdem die Vanillekipferl abgekühlt sind, mit der Zuckermischung bestreuen und genießen!
Was ganz besonders gut dazu schmeckt? Ein wohltuender, duftender Advent - Tee zum Beispiel. Hier unsere vitaminreiche Variante:
Roibuschtee, enthält viele Mineralien und wohltuende Inhaltsstoffe,
laut Verpackung zubereiten und mit kochendem Wasser übergießen.
Eine halbe Orange, leckerer Vitamin C Lieferant,
auspressen und zum Tee gießen,
1 TL Honig aus der Region, Universalheilmittel,
im heißen Getränk auflösen und genießen!
Wir wünschen Ihnen ganz viel Spaß beim Nachmachen unserer Adventrezepte und würden uns sehr freuen, wenn wir Sie im Winter 2015/2016 bei uns im Gollinger Hof begrüßen dürfen!
Bis dahin alles Gute,
Familie Kloimstein und das gesamte Team
(c) Fotolia.com, Hotel Gollinger Hof
