Ein Urlaub in den Salzburger Bergen ist ein Urlaub für alle Sinne. Kleinstrukturierte Landwirtschaften produzieren hochwertige Lebensmittel in perfekten Bedingungen. Die glasklare Bergluft, die nachhaltigen Arbeitsweisen und die Leidenschaft für die Obst-, und Gemüseproduktion sowie die artgerechte und verantwortungsbewusste Haltung der Tiere sorgen für höchste Qualität in allen Bereichen. Wir vom Gollinger greifen auf die besten Produkte der Region zurück und zaubern herrliche Gaumenfreuden. Lassen Sie sich verwöhnen!
Das Restaurant im Gollinger
Im urigen Ambiente der Jäger- und Lodenstube fühlen sich unsere Gäste besonders wohl. Authentisch, echt und ein wahrer Genuss – wir legen auch in unserem Restaurant großen Wert auf höchste Qualität in allen Bereichen.
Unser tolles Küchenteam arbeitet mit regionalen Produkten und zaubert neben beliebten Klassikern, Highlights und Neuheiten der nationalen und internationalen Küche. Zusätzlich zu den Einflüssen aus nah und fern findet man im Gollinger noch echte Pinzgauer Spezialitäten wie würzige Kasnockn in der Pfanne und Wiener Schnitzel, das in Butterschmalz knusprig gebraten wird.
Für die perfekte Weinbegleitung ist ebenso gesorgt wie für ein verführerisches Dessert – gerne empfehlen wir persönlich den passenden Wein aus unserer Weinlounge.
Öffnungszeiten: Von 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr & von 17:00 Uhr bis 20:30 Uhr (21:00 Uhr im Winter)
Die Verwöhnpension im Gollinger
Wir freuen uns, unsere Gäste im Rahmen der Verwöhnpension nach Strich und Faden verwöhnen zu dürfen. Besonders gerne servieren Produkte aus der Landwirtschaft „Wiesenegg“, mit der wir familiär verbunden sind. Der Vorzeige-Betrieb liegt nur einen Katzensprung entfernt – und liefert Fleisch- und Milchprodukte. So nah – so nachhaltig – so lecker!
Inkludierte Leistungen:
- GOLLINGER Bergfrühstück (07:30-10:00 Uhr im Sommer / 08:00-10:00 Uhr im Winter)
- Ein reichhaltiges, gesundes Frühstücksbuffet mit Vital- und Müsliecke und allem was das Herz begehrt
- Trinkbar zum Frühstück sowie Café Latte, Cappuccino, Espresso uvm.
- GOLLINGER Kuchenschlacht* (16.00-17.00 Uhr, nur im Sommer)
- GOLLINGER Genusspension* (18:00-19:30 Uhr im Sommer / 18:30-20:00 Uhr im Winter)
- 4-Gang-Wahlmenü mit knackig-frischen Salaten vom Buffet
- Sie haben die Wahl zwischen 3 verschiedenen Hauptgerichten, davon 1x vegetarisch
- 1 x wöchentlich Fondue-Abend und 2 x wöchentlich Buffet-Abend
Mittwochs ist der hausinterne Feiertag – an diesem Tag hat das Restaurant abends geschlossen.
Gerne empfehlen wir Ihnen ein Haus in der Nähe.
Weinlounge & Bar
Ein Besuch der hoteleigenen Weinlounge ist ein absolutes MUSS! Sommelier und Gastgeber Gerhard präsentiert gerne die besten Tropfen aus den besten Anbaugebieten der Welt.
Öffnungszeiten: 16:00 Uhr – 18:30 Uhr am Dienstag, Donnerstag und Samstag / gegen Gebühr
In der Bar werden täglich von 11:00 Uhr bis 23:00 Uhr (24:00 Uhr) edle Drinks serviert. Ein perfekter Abschluss eines unvergesslichen Urlaubstages!
Der nächste Urlaub kommt bestimmt – wir freuen uns schon jetzt, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen!
